Pluk 2022

Dinsdag 4 okt 2022 was het dan zover.

Na een goed bloei seizoen waar we mooie rijpe druiven hebben kunnen telen was het dan zover. Het was een lekkere zonnige dag en we hebben kunnen genieten van de pluk van veel gezond fruit. Inmiddels is alles naar de kelder overgebracht waar we van het edele druivensap wijn aan het maken zijn .

The real story on the wine History

Long long time ago ……
There ones was a camel with a knapsack,
With a bag of grapes on his back
The camel fell over a little piece of wire .
Tired of the journey and the water hè desired.
With all his weight he fell asleep on the bag of berry’s.
Little did he know, the miracle he carried.

Crunched and squished running like a little river.
To a town nearby, where the people only could shiver.
After 10 days the camel woke up .
He followed the trail of grapes dried up.
All the juices of the crapes ran into a
Barrel.
And this all happend natural.

And so for 10 days they started fermenting.
1 had a drink and immediately started dancing.
2 now started drinking and couldn’t not stop singing.
3 started drinking and said,”I can’t feel a thing!!’

So the town that ones was shivering,
is now a place where people are laughing.

A little journey of a grape that tastes so fine!
‘I think’ they said , ‘we are going to call it, Wine.

Verbetering biologische aanpak van de wijngaard

In 2021 hebben we de nieuwe wijngaard aangeplant. Deze staat op een veld waar verwilderd gras stond. We kunnen de wijngaard zo laten groeien en door middel van bemesting vanuit de wijnkelder voeding geven.

Wat je dan vaker ziet is dat er in het voorjaar een stikstof tekort in de grond is . Dit willen we aanpakken

Om dit aan te pakken hebben we de grond om de rij open getrokken en ingezaaid met een mengsel van zaden die er voor zorgt dat in het voorjaar genoeg stikstof voor de planten beschikbaar is. De zaden bestaan uit Mosterdzaad, Klaver, Siererwt, Winterrogge en wikke.

Deze aanpak zorgt er ook voor dat vocht beter vast gehouden wordt in droge periodes . Verder is het veld nu meer Bij_vriendelijk